Unser Freilandgemüsebau ist vollständig ökosystemintegriert

• Pflugloser Anbau seit 2013
• konstante, dauerbegrünte Fahrspuren zur Reduktion der Bodenverdichtung
• Minimale Bodenbearbeitung mit dem Geohobel
• Systematisch angebaute Gründüngungen zur Bodenregeneration
• Agroforst mit Fruchtbäumen für ein funktionierendes Ökosystem
• Kompletter Verzicht auf Pflanzenschutzmittel 
• Regenerativer Gemüsebau zur Erhaltung und Aufbau des Bodens

Welche Kulturen wir für Sie anbauen:

• Kopfsalate in grosser Sortenvielfalt
• Kohlrabi
• Fenchel
• Randen
• Lauch
• Zwiebeln und Knoblauch
• Blumenkohl
• Broccoli
• Kabis und Wirz
• Rosenkohl
• Federkohl und Cavolo Nero
• Einschneidekabis für unser feines Sauerkraut
• Artischoken
• Zuchetti grün und gelb
• Kürbis in diversen Sorten
• Kräuter
• Zuckermais
• Andenbeeren Physalis
• Diverse Rüben und Rettiche
• Spezialitäten wie Räbeliechtli, Shimonitazwiebeln, Catalogna, Puntarelle etc.
• und viele Weitere...

• 140 Sorten für Vielfalt auf dem Teller
• Bearbeitungstiefe max. 8cm!
• Gesamte Anbaufläche wird als Permakultur bewirtschaftet
• 163 konstante Beete
• 16% der Fläche ist dauerbegrünt durch Fahrstreifen und ist ganzjährig aufbauend durch Photosynthese
• Systematischer Anbau von Gründüngungen mit mehr als 30 Pflanzenarten in der Mischung
• Traktorleistung nur 74 PS nötig, meist weniger!
• Ausnutzung der Traktorstunden durch Arbeitskombinationen
• 36m Abstand der Baumreihen 
• 4 Reihen Gemüse auf den Beeten
• bis 200% Bestandesdichte gegenüber dem konventionellen, grossflächigen Gemüsebau